教案的编写应该根据实际教学进度和学科特点，确保教学内容与学生实际接受能力相匹配，每一位教师都应该掌握写教案的技巧和方法，下面是好文档范文小编为您分享的炒黄豆幼儿教案5篇，感谢您的参阅。
炒黄豆幼儿教案篇1
活动目标：
1、激发幼儿探究黄豆与黄豆制品关系的欲望和兴趣。
2、引导幼儿初步认识黄豆及黄豆制品，并了解其营养价值。
3、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。
4、培养幼儿的尝试精神。
活动准备：
1、准备一些黄豆、绿豆、赤豆、豆浆机
2、课件
活动过程：
⒈、导入：《猜黄豆》游戏。
小朋友，今天我呀给你们带来了一个谜语，大家来猜猜！
谜语：“小小一颗豆，颜色黄又黄，营养真真好，吃了能长高！”黄豆
2、你们你知道黄豆长什么样子吗？
我们的桌子上有很多的豆豆，请小朋友把黄豆找出来哦！
有个小小的要求，要求每个小朋友把找来的黄豆放在自己面前的小盒子里，
幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、
摸，并运用经验找出黄豆）
教师：我们班的小朋友真能干，这么快就找到了黄豆，那我们就来认识一下自己盒子里的“黄豆”新朋友吧。你们可以用眼睛、用手去看看，摸摸
3、认识黄豆外形特征
（1）幼儿看、摸，相互交流，掌握黄豆外形
（2）教师引导幼儿总结出黄豆外形特征
教师提问：
a、黄豆是什么颜色的？
b、黄豆是什么形状的？
c、黄豆摸上去有什么感觉？
我们班小朋友那么快就和黄豆成了好朋友，可是呀还有个难题等着我们解决哦！
4、播放课件：
教师：今天黄豆爷爷过生日，要他的宝宝都请来。黄豆爷爷很为难，请小朋友帮助它。
a、认识各种豆制品。
黄豆宝宝是用黄豆加工成的食品
“你知道哪些是用黄豆加工成的呢”
幼儿说一说，论一论
b、继续播放课件：知道豆腐、豆浆、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐脑、油果也是黄豆做成的。
c、帮忙找一找，小朋友说一说
真聪明，
d、请谁先进去呢？
依次点击
5、请幼儿品尝豆制品，
小朋友豆浆
豆浆是黄豆宝宝们变的`，那小朋友们平时还吃过什么也是黄豆宝宝们变来的呢？
教师：原来小朋友知道那么多的黄豆制品，黄豆爷爷说：“我们黄豆是‘豆中之王’它有丰富的蛋白质和钙，小朋友正在长身体，多吃黄豆制品可以长得高高的，那小朋友想不想长高呀？
炒黄豆幼儿教案篇2
活动目标：
1、了解黄豆的主要特征，初步知道黄豆能变成许多好吃的东西。
2、通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。
3、养成不挑食的好习惯。
活动准备：
1、每人一筐干黄豆，一盆湿黄豆，一杯豆浆。
2、豆浆机、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一锅事先煮好的豆浆
3、幻灯片（黄豆卡通图、豆腐、素鸡、千张、油豆腐、豆腐干。）
4、小朋友前天浸泡黄豆。
活动过程：
一、初步了解黄豆的外形特征。
1、（点击卡通图）小朋友瞧，今天我们请来了谁？（黄豆宝宝）我们一起来跟它打招呼吧！黄豆宝宝还带来了好多好朋友呢！他们都躲在你们的椅子下，我们把它们请出来吧！小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏看看黄豆宝宝长什么样子。
2、师：黄豆宝宝是什么颜色的？它是什么形状的？捏上去怎么样？
3、师：小结：黄豆宝宝是一粒粒黄颜色的圆溜溜的小豆豆，硬硬的。
二、观看豆浆的制作过程，知道黄豆可以做成豆浆。
师：黄豆宝宝的本领可大了，会变许多魔术，还会变出豆浆来呢！
1、通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征，发展幼儿感知事物的能力。
①师：变豆浆前首先得把黄豆宝宝放在水里泡上一天，所以，小朋友昨天把黄豆宝宝也泡了一天，现在我们把它从椅子下面拿出来，看看、比比，泡过的黄豆宝宝和没泡过的黄豆宝宝有什么不一样？你可以把发现告诉旁边的小朋友。
②幼儿观察干湿不同的黄豆。
③师：“泡过的黄豆和没泡过的'黄豆有什么不一样？”
④师：小结：黄豆宝宝只要在水里泡上一天，就会比原来的大一些，软一些，颜色浅一些。
2、观察做豆浆的过程，了解制作豆浆的方法。
①浸泡后的黄豆宝宝要变魔术了（先把黄豆放到豆浆机里，倒进清水，盖上盖子，插上电源，打开开关，黄豆宝宝动起来了），请小朋友睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变的？请幼儿学一学。（教师操作，引导幼儿学学豆宝宝搅动时跳动的动作）
②师：看一看，黄豆宝宝哪儿去了？倒出豆浆后提问：“黄豆宝宝呢？它没有了，变成什么了？豆浆是什么颜色的？”
③师：“豆浆是生的，还不能吃，应该怎么？”
④师：煮豆浆。
三、在煮豆浆的同时让幼儿观看大屏幕，了解黄豆还能变成其他的豆制品。
1、师：黄豆宝宝本领是不是很大？（是的）除了能变成豆浆，还能变成许多东西呢，现在请小朋友看大屏幕，大屏幕里的东西都是用黄豆宝宝变的，到底是什么呢？我们边看边说。
2、哪些东西你是吃过的？”（集中画面，幼儿边讲，边指。）
3、师小结：豆腐、千张、素鸡、豆腐干、油豆腐、都是黄豆宝宝变出来的，它们不光味道好，而且还很有营养，吃了能让我们很快的长大、长胖，少生病。我们要爱吃豆制品。
四、延伸活动：品尝豆浆
师：“什么东西这么香？”（豆浆）煮熟了的豆浆好香呀，我们来尝一尝吧！请小朋友一起品尝豆浆。提醒幼儿当心烫，慢慢喝。
炒黄豆幼儿教案篇3
设计思路：这个主题应该说是我们老师预设与孩子的生成相结合的活动。在开学初我们老师根据《指南》第二部分的活动指引关于学习活动中的内容中指出：让幼儿运用多种感官感知周围事物，尝试多途径地收集信息，乐意交流和分享，为之我们预设开展春天的一些主题活动。在孩子们寻找春天的过程中他们说到了大树发芽，小草变绿了等现象，也一些孩子说到春天种子也发芽了，孩子们收集了各种种子带到幼儿园放置在自然角中种植。于是就孩子们就出现了各种各样的问题，如“什么是种子呀？”
“种子会发芽吗？”当孩子们看到黄豆时，他们议论纷纷：周鸣杰说“我也吃过这个的，是花生。”“不对，它是黄豆，可以烧骨头汤的”黄心怡说。丁邱玮说道：“好象还可以炸豆浆的，我看到奶奶用机器给我做过的。”我发现孩子们更多的是在关注黄豆的食用价值，他们对这方面的东西特别得感兴趣。同时联系到平时有那么一部分的孩子不太喜欢吃豆制品的现象，在来自孩子的兴趣的基础上我设计了这个活动。为此我们进行了一些前期的准备工作，发动孩子通过咨询家长，访问、参观、网上搜索等形式去了解“黄豆宝宝会变成哪些东西？”本次活动是让每个孩子各自收集到了一些零星的经验加以交流、扩展、提升，使之成为班内孩子的共同经验。同时在交流的过程让幼儿知道豆制品营养丰富，使孩子喜欢吃豆制品。
目标：
1、通过活动，能在不同的种子中找出黄豆，初步了解黄豆宝宝本领大，能变成许多好吃的东西。
2、能用普通话大胆地向同伴介绍自己的经验。
准备：黄豆、花生、赤豆、绿豆等种子，演示文稿等。
活动过程：
谈话导入：
1、师：前几天小朋友从家里搜集许多种子，将几种种子（绿豆、赤豆、花生、黄豆等）一一出示，可是不小心我把小朋友带来的黄豆和其他的种子全弄乱了，上次我听一个小朋友告诉我黄豆宝宝幼儿观看黄豆是如何变成豆浆的，会变戏法。你们想不想请黄豆宝宝来变戏法呀？
2、可是不小心我把小朋友带来的黄豆和其他的种子全弄乱了，先请幼儿将黄豆宝宝找出来。
幼儿寻找的过程中老师提问你是怎么知道它是黄豆的？
3、初步的经验交流：让幼儿初步讲述自己知道的黄豆宝宝会变成哪些东西呢？
幼儿结合自己搜集的资料和生活经验进行简单讲述。
4、在讲述黄豆变成豆浆后，师生一起制作豆浆。
可以让有经验的幼儿来说说榨豆浆的步骤和需要添加的物品。
让幼儿观察后讲述黄豆宝宝变出来的豆浆和黄豆有什么不一样？幼儿看看闻闻豆浆的味道。
5、黄豆宝宝除了会变豆浆和刚才我讲到的一些东西之外，你们知道它还会变出其他东西吗？
配合电脑图片观赏，幼儿继续讲述黄豆宝宝变出来的东西。
5、熟食豆制品品尝会。儿歌：（黄豆宝宝本领大，变的戏法可真多，豆浆豆腐百叶结，营养丰富味道美，我们大家都爱吃）请幼儿在食物中寻找你知道的`用黄豆做的食品加以品尝。
延伸活动：种子粘贴画
活动反馈：
因为活动是来源于孩子的兴趣所在，而且孩子们在前期也积累了一些经验，所以孩子们多活动的兴趣是很高的，而且能大胆讲述与同伴分享这方面的经验。通过这样的活动不少孩子学习尝试去询问家长，请求成人的帮助，在成人的帮助下去超市、菜场了解哪些食品是有黄豆的，并收集了一些资料，但每个孩子收集的资料也是不尽相同的，于是集体的经验交流成为了孩子们的需要，在交流时孩子们都很想讲，也愿意听同伴的经验介绍。
尤其在豆浆制作中机器出现问题时，孩子们开始积极地用他们的经验和思维来出谋划策，这在我预设的活动中是没有这个环节的，但是孩子们在问题出现时没有认为这是老师的事情而放弃自己的思考，，而是积极踊跃地发表自己的看法和想法，对小班孩子来说是难能可贵的，我觉得这就是探索性主题活动的实施后的价值体现。孩子懂得了对周围发生的现象和一些认知的冲突进行思考，寻找出解决问题的方法。
炒黄豆幼儿教案篇4
一、活动目标：
1、通过观察比较黄豆的外形特征，提高感知事物的能力。
2、知道豆浆的简单制作过程，并了解黄豆还可以制成其它豆制品。
3、教育幼儿养成不挑食的好习惯。
二、活动准备：
1、每人一个小篮子。
2、每组一盆湿黄豆、一盆豆制品（用牙签插好卤制豆腐干)、一块湿毛巾。
3、豆浆机、一大玻璃杯水、一只空玻璃杯、一壶事先煮好的豆浆、抹布。
4、小朋友隔天浸泡黄豆。
5、课件《黄豆宝宝变魔术》、音乐《拾豆豆》。
6、创设情境：将干黄豆倒在地上。
三、活动过程：
1、情境导入：
（1）师幼手拿篮子进教室，师：小朋友快来看，地上都是什么呀？（黄豆）这些小黄豆可真调皮，真像个小宝宝。快把它们捡到你们手中篮子里去吧。
（2）放音乐，师幼捡黄豆。
（3）师：来，端好了，找个位子坐下来吧。
2、引导幼儿观察，初步了解黄豆的外形特征。
（1）师：今天我们就来和这些黄豆宝宝一起玩一玩。让我们先来看看黄豆宝宝长的是什么样子？小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己杯子里的黄豆宝宝，等会告诉大家，注意喽，可别让黄豆宝宝再掉在地上哦，你们可要看好它们哦!
（2）集体引导幼儿有目的的观察黄豆。
a、黄豆宝宝是什么形状的呀？
b、黄豆宝宝穿着什么颜色的衣服呀？
c、黄豆宝宝摸上去有什么感觉？
3、黄豆宝宝第一次变魔术，通过进一步观察比较干湿不同的黄豆的外形特征。
（1）师：看，我这里有一盆昨天我们在自然角里用水泡了一天的黄豆宝宝，（师取出一颗）看看它和你们杯子里没泡过的黄豆宝宝有什么不一样？，桌上的篮子里有，请你们取一颗看看，比较比较，然后把你的发现和你旁边的小朋友说说。
（2）幼儿观察干湿不同的黄豆。
（3）师：泡过的黄豆和没泡过的黄豆有什么不一样？请个别幼儿说说。
（4）教师小结：黄豆宝宝只要在水里泡上一天就会比原来的大一些、软一些，颜色浅一些。
4、知识深入，黄豆宝宝第二次变魔术，观察豆浆的制作过程。
（1）师：今天啊，黄豆宝宝还想给我们变个魔术呢，你们想不想看，先把你们手中的黄豆宝宝连同杯子放进桌上的篮子里，让它们休息。
师：小朋友有没有喝过豆浆，我们用泡过水的黄豆宝宝来变魔术，请你们睁大眼睛，看看黄豆宝宝是怎么变成豆浆的.？（教师操作，幼儿一起说：“变变变”）
（2）出豆浆，提问：黄豆宝宝呢？它没有了，变成什么了？豆浆是什么颜色的？
（3）师：豆浆是生的，还不能吃，应该怎么办？（煮豆浆）
5、通过看幻灯片，了解黄豆还能做成其他的豆制品。
（1）师：我们的黄豆宝宝本领可大了，除了能做豆浆，还能做许多东西呢，让我们一起来看一看吧。
（2）师播放幻灯片演示，边操作边向小朋友介绍。
6、知道黄豆营养丰富，培养幼儿爱吃黄豆宝宝做出来的东西。
（1）师：啊，什么东西这么香啊，原来是豆浆煮好了，看，这里还有小朋友带来的卤香干，它们都是用什么做成的啊?(豆宝宝）对了，这些豆制品不光味道好，而且很有营养，它们含有丰富的钙，是我们身体最需要的，所以啊，豆制品是我们的好朋友，那现在就请小朋友和客人老师一起品尝吧。
（2）听优美的音乐吃豆浆、卤汁香干。并提醒幼儿吃好豆腐干后，牙签放在盆子里，擦干净嘴巴。
炒黄豆幼儿教案篇5
活动目标：
1．通过观察、探索，了解黄豆的外形特征。
2．初步了解豆浆的制作过程及营养价值。
活动准备：
1．黄豆、小碗若干，豆浆机一台。泡漠板铺的小路。
2．已做好的甜、咸和淡豆浆若干。
3．黄豆图片、自制录像。
活动过程：
（一）捡黄豆，体验帮助别人的快乐。
1．出示毛绒玩具小猪，引导宝宝跟小猪噜噜打招呼。
2．请宝宝帮忙捡黄豆，体验帮助别人的快乐。
（二）观察了解黄豆的外形特征。
1．和宝宝一起交流黄豆的特征。
教师提问：
（1）黄豆宝宝长的是什么样的呀？
（2）黄豆宝宝穿着什么颜色的衣服？
（3）黄豆宝宝摸上去有什么感觉？
（三）了解豆浆的制作过程1．比较干黄豆和泡水黄豆的不同，通过学学它变胖的样子，体验黄豆的变化。
2．欣赏磨豆浆，引导宝宝观察黄豆宝宝的变化过程，并模仿黄豆宝宝跳舞，体验快乐。
3．教师小结：豆浆是用黄豆来做成的，豆浆白白的'、香香的。
（四）品尝豆浆，说说豆浆的味道，介绍豆浆的营养价值。
1．品尝豆浆，说说豆浆的味道，想想放了什么会使豆浆变甜、变咸。
2．介绍豆浆的营养价值。
（五）结束活动：感谢小猪噜噜的热情招待，并和它告别。
活动延伸：
通过多种方式了解更多的豆制品。
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