教案的评估与反馈机制，有助于教师及时调整教学策略，提升效果，教案需关注学生的集体合作能力，以培养他们的沟通和协作技巧，好文档范文小编今天就为您带来了挖山芋教案5篇，相信一定会对你有所帮助。
挖山芋教案篇1
活动目标：
1.认识山芋、山芋心、山芋背。
2.通过念儿歌、玩手指游戏，锻炼幼儿的手指灵活性。
3.注意倾听，大胆参与集体活动。
活动准备：
完整山芋一个。ｐｐｔ课件。已经学会儿歌山芋。
重难点：
重：认识山芋、山芋心、山芋背。
难：儿歌和动作匹配进行游戏。
活动过程：
出示完整山芋，导入主题。
（1）师：小朋友们，你们知道这是什么吗？
幼自由讨论（它有很多名字，在我们的家乡就叫它山芋。）
2.认识山芋、心、背。
（1）出示图谱（山芋）
师：瞧，山芋宝宝在这儿呢，我们一起来和他打个招呼吧。（山芋宝宝你好）它这是在干什么呢，我们一起来学一学好吗。
原来这个神气的山芋宝宝是在夸奖我们小朋友呢，说你们特别棒！
（2）师：再来看看，这个山芋宝宝它怎么啦？（它的心是什么颜色的？）
它真是个淘气的山芋宝宝，总喜欢露出它的心给我们看。我们给它起个好听的名字就叫它“心”好吗？一起说说它叫什么？
（3）师:瞧，这儿还有一个呢，这个山芋宝宝怎么样？
幼儿表述
小朋友，你们的背在哪儿呢？它是个害羞的山芋宝宝，总是转过身，留给我们一个背，我们就叫它背！它叫什么？
3.分段欣赏儿歌
（1）师：今天天气真好，山芋宝宝们排着队出来散步啦。
边念儿歌，边出示图谱。（山芋，山芋，心，心。山芋，山芋，背，背。）
师：这儿都有谁啊？个别讲述，集体讲述。
（２）师：那我们一起来看看后面还有谁？山芋宝宝们都出来啦。
４.游戏“山芋排队”
（1）教师示范
师：你们想和山芋宝宝一起玩排队的游戏吗？先看老师是怎么玩的。
提问：老师刚才用什么动作表示山芋，ｘｘ表示什么？
（2）我发现有的小朋友已经等不及了，就让我们一起看着图谱来试一试吧。
（3）女孩子试一试男孩子试一试
５.结束环节
小朋友们真厉害,老师又要给你们出难题了，你们知道山芋用我们的家乡话怎么说呢？我们试一试吧！
附：儿歌山芋
山芋山芋（双手握拳敲击两次）心心（抱抱）
山芋山芋（双手握拳敲击两次）背背（拍背）
山芋（双手握拳敲击）心（抱抱）
山芋（双手握拳敲击）背（拍背）
山芋（双手握拳敲击）心心（抱抱两次）
山芋（双手握拳敲击）背（拍背）。
挖山芋教案篇2
【活动目标】
1.掌握运用多种材料在山芋上进行造型创造的技能。
2.在老师的示范引领下大胆创新，积极表现出不一样的山芋造型。
3.喜欢在山芋上进行装饰、创新活动。
【活动准备】
1.供幼儿创作的洗净的山芋人手一只。
2.各种装饰材料（彩色即时贴、双面胶、彩纸、勾线笔、剪刀等）每桌一份。
3.老师的.示范山芋一个（已装饰好）
【活动过程】
一、谈话导入，引发幼儿参与的兴趣
1.我们看到的山芋除了可以吃、可以造成粉丝、粉条等还可以做什么吗？
2.你们能不能把它打扮一下呢？你想怎么打扮它呢？需要哪些材料呢？
鼓励幼儿利用已有的装饰经验大胆发表见解
二、出示装饰好的山芋，探讨可以装饰的方法，掌握装饰的技能
1.这个山芋装饰成什么造型了？（娃娃造型）
2.它是用什么材料装饰而成的呢？
3.除了装饰成山芋娃娃，还可以装饰成什么样的造型呢？
（幼儿大胆讨论，发表自己想装饰成的造型以及介绍自己想怎样装饰的方法）
三、幼儿进行创造性装饰活动
幼儿在装饰的过程中老师注意提醒：
1.注意剪刀等工具的安全使用；
2.鼓励幼儿大胆运用多种材料、工具进行装饰活动，尽量装饰出不一样的造型来；
3.及时表扬在装饰过程中出现的新创新。
四、展览幼儿作品，结束活动
将幼儿装饰的山芋作品放置在专门的展区，供大家欣赏。
挖山芋教案篇3
活动目标：
1.学习有节奏地朗读儿歌，发准"山芋"，"心心"，"背背"的音。
2.通过阅读儿歌、玩手指游戏，感知、理解儿歌的内容。
3.注意倾听，大胆参与集体活动。
活动准备：
1.山芋一切两半一个
2.完整山芋一个
3.ppt课件
重难点：
重：有节奏地朗读儿歌，读准字音。
难：儿歌和动作匹配进行游戏。
活动过程：
1.出示完整山芋，导入主题。
（1）师：小朋友们，你们知道这是什么吗？
幼自由讨论
（2）师：有的小朋友都认识了，那你们猜猜今天小山芋来我们班干什么了？
幼（玩，吃）
（3）师：小朋友们说的都很好，那小山芋到底是来干什么的呢，让我来问问它。
（4）教师问小山芋，故作倾听状。
（5）师：啊原来呀，它是来教我们学本领的。小山芋说有一首好听的儿歌，想请小朋友们一起来学一学，你们愿意吗？
（4）师：那就请你们竖起小耳朵，听听小山芋老师都说了什么？
2.出示切开的山芋，学习儿歌。
（1）师示范念儿歌，边出示山芋。
（2）你们都听到了什么呀？
幼自由讨论交流
（3）哪个是山芋的心呢？
个别幼儿表述，教师总结：黄黄的，切开的地方是山芋心，有皮的`、圆鼓鼓的一面是山芋背。
（4）师：我们来玩个游戏吧，小眼睛看仔细了，老师给你们看的是山芋心还是山芋背，看谁说的又快又好。
（5）师：我们再玩一次，这一次会有些不一样哦。
（6）师：出示图片，念儿歌。
3.手指游戏"山芋"
我们可以一边念儿歌，一边用小手做游戏。
师：好玩吗？小朋友们也把小手拿出来一起玩吧！
师：我们可以加快速度一起试试。
师：老师看xx小朋友做的很好，我们请他上来做小老师，带着大家一起玩。
（山芋山芋（双手握拳敲击两次）心心（拍手心两次）
山芋山芋（双手握拳敲击两次）背背（拍手背两次）
山芋（双手握拳敲击）心（拍手心）
山芋（双手握拳敲击）背（拍手背）
山芋（双手握拳敲击）心心（拍手心两次）
山芋（双手握拳敲击）背（拍手背）。
挖山芋教案篇4
活动目标：
1、通过操作了解山芋的相关特征;
2、通过讨论、观看图片了解山芋的不同用途;
3、培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。
4、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。
活动准备：
1、山芋人手一个、去山芋皮的工具大量
2、网上收索大量山芋制品的图片
活动过程：
一、提供幼儿人手一个山芋，观察操作
(1)今天老师给每个小朋友准备了一个山芋，你拿到的山芋是什么样子的?(引导幼儿从山芋的外表、颜色、软硬、形状等方面进行观察)
(2)你们知道这些山芋里面是什么样子的吗?
那就让我们一起来把山芋的皮去掉，看看它的里面到底是什么样子的吧。
(幼儿自主选择一个去皮的工具，围在桌子旁边帮山芋去皮，老师注意提醒幼儿注意安全，注意保护自己的双手)
二、为山芋去皮，观察山芋皮下面的特征
(1)山芋的皮拨开以后有什么发现吗?(有白白的汁水流出来了，有点沾手，黏黏的)
(2)山芋的肉都是一样的吗?什么地方不一样?
(3)尝一尝山芋是什么味道的`?吃到嘴里有什么感觉?
共同小结：山芋皮里面有不同的颜色，有黄的，有红的，还有紫色的，山芋吃到嘴里脆脆的、甜甜的
三、探讨山芋的用处
(1)山芋除了可以吃还有什么用吗?谁知道?
(2)我们一起来看看山芋的其他用处吧
观看山芋的其他用处图片，如：山芋藤可以当做饲料喂猪、山芋制作成粉丝、粉条、山芋制作成酒等等)
四、延伸活动：探讨山芋的储藏方法
农民伯伯一下子收获了那么多的山芋，一下子吃不完，放的时间长了就会烂掉，怎么办呢?
适当了解农民伯伯利用地窖储藏山芋的方法，在地上挖一个洞，把山芋藏在里面，冬天山芋就不会烂掉了。
教学反思：
整个活动过程，思路比较清晰，教态自然，能够根据教案的流程来上课。但是整个活动过程的气氛有点沉，不能够体现幼儿对活动的乐趣。
挖山芋教案篇5
设计意图：
时值金秋，正是山芋（也称番薯、地瓜）成熟的季节。我们生长在农村的孩子对它非常熟悉，特别是我组织孩子们将上学期种在苗圃里的山芋开垦出来时，让孩子们既兴奋又失望。原因是：葱葱茏茏的绿藤下挖出的山芋竟是又瘦又小，须根倒不少，这些让孩子们全没了成就感，怎么也搞不明白自己辛辛苦苦种植浇灌的山芋只有这么丁点儿大。藉此机会，我便设计了“山芋”系列活动，旨在帮助孩子了解植物生长过程中必须经历的过程和管理种植物的要点，并通过操作劳动，激发他们的探索兴趣，帮助他们积累有益的相关经验，发展他们的操作能力，同时体验劳动的艰辛和劳动所带来的喜悦。
活动目标：
1、引导幼儿充分运用感官，进一步认知山芋的特征和功用。
2、学习一些简单的劳动技能（挖山芋、刨山芋皮、蒸山芋等），培养幼儿初步的生活能力。
3、通过劳动，体验劳动的艰辛和成功的快感。
4、在操作活动中发展幼儿创新能力。
流程图：
挖山芋（感知山芋的外部特征和生长情况）→讨论山芋的用处和吃法（进一步认知山芋的用途）→烧制山芋（体验劳动的艰辛和成功的快感）→山芋造型活动（发展创造力和动手能力）
活动一：挖山芋
准备：（1）每个幼儿自带一种挖山芋的小工具，一只小篮子。（2）反映山芋生长过程照片或图片。（3）在幼儿园附近联系好一山芋地，请一农民作好讲解山芋种植管理要点和生长环节的准备。
过程：
1、谈话：
上星期，我们一起把我们自己种的山芋挖起来了，你们发现我们种在苗圃中的山芋长得怎么样呀？（瘦小、茎多）
今天，老师带你们去农民伯伯种的山芋地里挖山芋，好吗？让我们去看一看、比一比，谁种的山芋大？再想想为什么。
2、带领幼儿去指定的山芋地，要求幼儿妥善管理好自己的小工具。
3、引导幼儿观察讨论：
农民伯伯种的山芋地和我们种的山芋地一样吗？有哪些不一样？
猜一猜他们为什么要将平整的地挖成一垄一垄的.？为什么把山芋种在垄峰上，而不种垄沟里？
幼儿猜测后请老农讲解原因：山芋喜欢干燥松软的泥土，所以将地筑成垄，并把山芋种在垄峰上，若遇连续下雨，水可及时流到沟里，使垄上的泥土保持干燥松软，有利于山芋发育长大。
4、让幼儿分别用自带的小工具挖山芋，比比谁挖得多。提醒幼儿注意安全。
5、休息时讨论：
（1）我们种的山芋与农民伯伯种的山芋有什么不一样？然后请老农讲解种植山芋的注意事项和山芋的生长过程，教师配合讲解依次出示相关图片。
（山芋发芽→育苗→将土壤耙碎筑成垄→种苗→定期浇水、施肥、锄草→定期修剪山芋藤→收获）
（2）用你的小工具挖山芋累不累？用什么方法挖山芋又快又省力？
请老农用钉耙一垄一垄将地掀开，让幼儿能完整地看到整株的山芋。同时介绍垦山芋的决窍：要在地垄侧面下锄，这样山芋不易被垦破或垦断。
6、让幼儿捡山芋，引导幼儿仔细观察山芋整株呈什么样儿？象什么？（鼓励幼儿大胆想象，为下面的活动作铺垫）一根藤上大约长几个山芋？
7、数数篮子里共捡了几只山芋？排排大小、分分类。
8、劳动结束，回园。
活动二、讨论活动：山芋的特征及功用
准备：（1）每组一筐山芋、分类用小筐（2）录像：制作粉丝的流程
过程：
1、每组提供一小筐山芋，让幼儿观察其外形特征并进行描述（可按形状和颜色来进行分类）
2、教师剖开红皮、黄皮两种山芋，让幼儿再次观察山芋的肉有什么不同？（有淡红、有淡黄、有橘红等颜色，剖开面上有点点浆液渗出。）
3、讨论：山芋有什么用？
（藤可喂家畜；山芋可以吃，当饲料、作鱼饵、做粉丝、粉皮，还能提炼加工成酒精和淀粉）（可以制作玩具：藤上的茎做耳环、项链，山芋可做小动物、印章等）
4、观看录像：山芋的制作流程
洗净山芋→放入机器碾成碎末→过滤去渣→将浆液蒸成块→冷却→放在机器里抽成条状→凉干
5、山芋可以怎么吃呢？有哪些吃法？
（可以生吃、切成片晒干了吃、烧甜汤山芋、烤着吃、蒸了吃、红烧着吃、煨着吃、还可与面烧糊吃。）
6、山芋怎么贮藏：一下子收获那么多山芋，时间放太久会烂，怎么办呢？
（北方藏在地窖里，南方在地上挖个洞，铺上草或柴，将山芋埋在地洞里，冬天不易烂，而且又甜又细腻。）
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