心得体会是我们对自己成长过程中的反思和思考,优秀的心得体会是我们在实践中不断完善的结果,好文档范文小编今天就为您带来了6s管理的心得精选8篇,相信一定会对你有所帮助。
6s管理的心得篇1
6s管理是我机焦一厂新出台的一项细节性、标准化、规范化的现场管理制度,制度在班组中执行的4个多月时间里,对班组的工作起到了有效的作用。
首先,从现场管理中说起,现在各工作间、操作间、更衣室等处的物品都能够做到整齐有序的摆放,现场不见了平日的一些油手套、污抹布、废纸等物的存在,物品也不在杂乱无章的摆放,专用物品都能够放置在固定地点,现场干净、整洁给人一种舒适的感觉。想当初让他们清理整顿很多员工还不理解,认为多此一举,不服从,可经过一段时间的说服教育施行之后,能取得这样的工作成效,让人感到很欣慰。
其次,再从安全规范性方面谈起,自实施制度近半年时间,使班组的各项工作都趋于正大规化、安全化。安全标识的使用,安全禁止事项的标志,现场有效的监护,危险物品的特别提示等都使职工充分认识到在什么地方应注意安全,大大的提高了职工的'安全防护意识,提高了职工工作的安全度。
从工作的绩效方面谈起,6s制度的实施,有效地提高了员工的工作效率,各类专用的工具,如特殊操作时的专用工具,岗位工都明确地知道其放置地点,在急用时都能及时取出,有效 提高了工作效率,同时,环境的改善提高警惕了职工工作热情,工作效率也上去了,比较突出的是班组的出炉速度得到了提高,工作质量也有了很大的提高。
第四,6s管理的实行,班组管理起来比较方便了,工作中大家都按6s标准事,将6s的工作理念,发挥到日常生活中,形成了对各类问题、故障处理的整理工作,也更有利于各项工作有高效、高质量,按时、按量地完成,标准化、规范性作业也强化了。
第五,提高员工的素养,6s运行后大家在日常工作实践中,逐步意识到清理、整顿、清扫、安全、规范这5s实行给大家好处与工作之便利,大家意识到工作需要认真细致全身心的投入,将工作做精、做细、需要一个整洁文明的环境和和谐安全的保障,时间长了,大家都养成一种自觉、积极的工作态度,工作上不再懒散,麻痹大意,使班组工作呈现一种新面貌、新风气。
但也有不足的地方,班组比如在卫生的清扫方面做得还有欠缺,还不能很好的坚持,需在以后工作中努力改进。
6s管理的推行,给班组带来诸多好处,提高班组员工爱岗敬业精神,更加地有利于与提高班组的战斗力。因此,在今后的工作中,我们要更加努力推行6s管理的先进性理念。以期各项工作循序渐进,促使班组各项工作做得更好,更具规范化合理性一,标准化,力争班组整体安全生产工作更上一层楼。
6s管理的心得篇2
“6s管理”由日本企业的5s扩展而来,是现代工厂行之有效的现场管理理念和方法,其作用是:提高效率,保证质量,使工作环境整洁有序,预防为主,保证安全。6s的本质是一种执行力的企业文化,强调纪律性的文化,不怕困难,想到做到,做到做好,作为基础性的6s工作落实,能为其他管理活动提供优质的管理平台。
下面我谈谈我在学习6s方面的一些体会:在6s管理推行之初,有大部分员工心里有抵触,想不开,认为我们已经做得很好了,甚至有人将“整理、整顿,清扫、清洁, 简单的认为是“大扫除”;认为天天打扫,天天检查,是“小题大做”。费时又费力。许多人都有一种不愿意配合的情绪,认为其中有些细节要求过于夸张,根本没必要。但是,经“6s”实行后,事实证明了,“两整两清”不是“大扫除”,是实施 标准化、规范化、精细化管理的一个重要环节,它做了平时看似细小,该做而又未做的事,解决了以前该发现而又未发现的问题。有很多人平时都是因为工作忙,总是给自己找这样那样的理由,把自己工作所需的物品 放置混乱,现场杂乱无章,如遇上级检查,才临时抱佛脚,到处查找、到处清理,搞得手忙脚乱的。
自从xx年6月份推行6s管理后,我发现同事们在许多细节上有很大改变,不再像以前那样粗枝大叶、马马虎虎了。办公室针对以往办公设备、纸张摆放零乱,人机混杂等现象,采取了具体可行措施,把办公室划分为办公区和公共服务区,将复印机、打印机、传真机等设备及纸张集中摆放在通风良好、进出及拿取方便的公共服务区。这样,既提高了工作效率,又便于为各部门提供相关服务。比如在生产现场,没有人再把与生产无关的个人物品摆放在机台上或衣斗里;生产中使用频率低的工具都整齐地摆放在工具盒里,而经常使用的工具则摆放在特定区域,既不妨碍生产,又一目了然、伸手可及,避免了找寻工具的麻烦,也减少了工具丢失的现象。
20xx年4月15日下午,再一次听了应大公司应大生副总为我们讲演了非常生动的2小时“6s”管理培训课程,在这个短短的2小时内,让我倍加感触。应副总为我们讲了公司的重点责任:要求每个人都得做到“关注人员的安全”、“关注公司的产品”、“关注公司的利润”。要做到以利润=售价—成本的公式方法去为公司为个人创造利润。还谈到企业要减少了浪费,提高效率。目前咱们企业里各种不良现象的存在,在人力、场所、时间等多方面给企业造成了很大的浪费。为了堵截浪费与节省成本,现由“6s”管理方法来一步步改进优雅的工作环境、良好的工作气氛以及有素养的工作伙伴,让员工心情更舒畅,更有利于员工发挥潜力,这们才能减少浪费。另外,物品的有序摆放减少了物料的搬运时间与管理时间,工作效率自然得到提升。对员工的影响主要体现在使其增强了归属感、提高了工作水平、养成了良好的工作甚至生活习惯,这对员工的个人成长和发展极为有利。
在讲解中,应副总还讲解到什么样的管理才叫“6s”,6s包括:整理(seiri)————将工作场所的所有物品区分为有必要的和没有必要的,把有必要的留下来,其他的都清除掉;整顿(seiton)————把留下来的物品按规定摆放,并加以标示;清扫(seiso)————将工作场所内看得见与看不见的地方清扫干净,使工作场所保持干净、整洁;清洁(seiketsu)————将前3s实施的做法制度化、规范化,贯彻执行并维持成果;素养(shitsuke)————让每位成员养成良好的习惯,并遵守规则做事,培养积极主动的精神;安全(security)————重视全员安全教育,每时每刻都保有安全第一的观念,防患于未然。
应副总还与我们讲到用“红牌作战方案”进行6s管理方法,所谓“红牌作战”,简单地说,就是对企业各角落的“问题点”用红色标签加以标注,直至整改完毕后方可摘除标签。把各部门对问题区域挂红牌,限期整改,并对红牌发放数量、整改结果进行统计、公示,依据红牌数量多少实施奖惩。
最后应副总提到“6s”管理不是“全员参与”而是要“全员实行”,从“不懂、不会、不愿”到“真懂、真会、真愿”的转变,一种“人人参与6s,人人都是推行员”的氛围悄然形成。从领导到员工要实现从“要我管理”到“我要管理”、从“被动接受”到“主动吸纳”的转变。6s,让每位员工都成了管理的主角。更让员工高高兴兴地执行6s管理,有了这样的“6s”实行,才会让我们公司得到“提高产量”、“提升品质”、“降低成本”、“严守交期”、“确保安全”的零灾害的”6s管理。
6s管理的心得篇3
前几日xx公司召开的精益工作观摩会并召开精益工作例会上,与会人员一起观摩了高阳工区的精益工作成果,随后在高阳站会议室召开了精益工作例会。我有幸参加了本次会议,感触颇深。
一是精益知识的运用。高阳工区有一项消除浪费的措施让我印象深刻。库房内护栏板摆放有序,并且旁边墙上有一个红色刻度线,当库存接近于这个警戒线的时候就提示该买料了。巧妙的应用了目视化,减少了库存浪费和库存不足窝工的等待浪费。这个做法,在《精益的一天》读本中也有提到。高阳工区把精益知识和实际工作联系起来了。
二是目视化的应用。在库房的管理上,高阳工区做完了整理整顿,根据库管人员介绍,下一步还要继续深入,现在做了标识,还要分区域进行,大区域里有小区域,小区域里还有分类,逐项进行。我去库房参观的'时候开始心中还有这个疑问虽然目视化了,贴标签了,但是我一个外单位的人去了不能一下就找到所需的东西。应该做一个让外人一看就一目了然的目视化的东西。后来和王海波主管沟通后才知道他们有这个指引目视化计划。当时库房管理人员沟通提到,一个是逛商场楼梯口的指引牌,每一层都有介绍,可以应用到库房门口;一个是超市悬挂的物品分类牌,我们也可以借鉴。我认为将来应用这种目视化方法,库房管理肯定会效果更好。
三是拿来主义是好方法。近期,我去工区办公室办事,发现他们办公室的整顿这块有我们可以直接拿来的。比如办公室桌面物品标线、抽屉物品标识,他们做的标识都是自己设计,自己买背胶纸打印的,很实用也节约经费。我们已经要了模板和买纸的商店,马上就“效仿”。
四是5s的核心和最大的障碍。我认为这个核心就是素养。即,前面四个s做了,但是素养达不到,也就是不能长久保持,前面的几个s就功亏一篑了。比如工区的库房和食堂,工作人员辛辛苦苦整理、分类、打扫、制定制度和标准,但是人员的素养达不到,不能很好地保持,那么还得重来来过,这个也是工区和我们其他单位都要共同面对和解决的问题。
五是精益的三个切入点。公司领导在会上对党群工作的指导也是我印象非常深刻的,启发很大。我们收费站不像工区那样可以节省很多成本,但是我们可以从另外两个要素着手,即提升效率和提升服务质量。接下来,我们要梳理我们的党团信息档案,员工平时表现的综合档案等。在需要的时候几分钟就可以调取需要的信息,不用再匆忙统计信息,这样可以提升效率。也可以为员工提供好的服务。
六是精益氛围的营造。领导说精益氛围营造要因人而异,让员工理解精益,用精益。目前我们正在做的,一是站负责人制作精益读本课件在下月留营会宣讲。二是针对不同班长我们选取不同章节,让他们学习,同时综合站长结合班组实际工作指导。比如三班班组差错多有投诉,那么他需要工作法里的真因分析法;比如一班内务好卫生好,那么他可以用工作法里的5s理论再提升一下。
接下来,我们要做的就是把观摩会上好的经验做法和领导的指导要求结合自身实际去贯彻执行。从一个个的小目标开始,一步一个脚印的把精益思想落实好。
6s管理的心得篇4
金秋是收获的时节。当我拿到区委陈平书记撰著的《网格化城市管理新模式》一书时,心里有一种说不出来的兴奋和喜悦,真想把这个消息及时告诉我的朋友、家人和全体监督员们,真想能马上阅读完这本书,真想很快悟透这本书中的创新理念、工作方法和精神实质。
所幸,我参加了区委党校32期中青班的学习。更幸运的是,参加这次的培训学习,党校把《网格化城市管理新模式》一书作为了教材,并要求整个培训过程要以学习网格化城市管理新模式为主线,以研究改变政府职能和理念创新为导向。
453页厚厚的、沉甸甸的书,内容丰富,图文并茂,理论深奥,叙述翔实,理念新颖,观念独到,真正体现了精细化、网格化、信息化、人性化的城市管理理念,感受颇深。学习中,市委党校吴刚教授结合世界城市的管理方法和北京城市的实际状况,深入浅出地剖析了城市管理新模式的内涵和精神实质,阐明了城市管理的重要意义,信息办倪东主任和区委研究室姚维主任给我们讲述了新模式的基本构成、理念的形成和创新的价值。
通过授课和自己学习,我的体会有三点。一是城市管理在未来的城市环境建设中更加重要。综观世界各国的城市管理历史和发展过程,城市管理关系到一座城市的生存和发展,关系到人们的工作和生活,关系到经济社会的持续发展,尤其是北京城市的现代化程度越来越高,城市管理就尤显重要。二是创新是发展的源泉和动力。没有创新就没有发展,没有创新就没有活力,没有创新就没有人类的进步,网格化城市管理方式的创新,翻开了城市管理创新的新纪元,是一场城市管理理念的真正革命。三是人性化是新模式的最终目的和落脚点。新模式体现了以人为本的管理理念,是政府管理理念的重大改变,正如陈述彭院士在《序一》中说的它让市民能够享受充分的知情和监督权力,象水晶一样透明,透析内幕,折射光辉!,真正实现了政府职能的转变,真正做到了以人为本的理念创新。
看完《网格化城市管理新模式》一书,合卷思索,给予我深深心灵震撼的不是那些的系统论、信息论、控制论、协同论、善治等深奥理论知识,而是被陈平书记那种勤于思索、敢于实践、不断学习、大胆创新的精神品质感染着。作为日理万机的区委书记,能静下心、扑下身探索城市管理的一个方面的问题是多么的令人敬佩,他那种以人为本的工作方法、锐意进取的精神面貌和为人民服务的强烈责任感,正是时代呼唤和人民群众渴望的,更会有一种动力在影响着我们大家都会不断学习、实践、创新。
这是一种原始的、不竭的动力。因而,我从中也深深知道:为人民服务真是一份沉甸甸的责任啊!
以上内容就是一秘为您提供的7篇《关于6s管理心得体会_6s管理工作感悟》,希望可以启发您的一些写作思路。
6s管理的心得篇5
3-4月份,检测中心在公司的指导下,结合实验室工作特点,组织全员进行了6s精益管理培训,现做一简要总结。
6s就是整理(seiri)、整顿(seiton)、清扫(seisou)、清洁(seiketsu)、素养(习惯)(shitsukei)、安全(safety)。其中整理、整顿、清扫、清洁、素养5s是日本所发明,所发是用日语发音,因其发音都是以s开头,故而被称为5s,后来因为在工厂管理中安全也是非常重要的项目,因安全的英语发音也是以s开头,所以被加入5s中统称为6s。
“整理”
就是将公司(工厂)内需要与不需要的东西(多余的工具、材料、半成品、成品、文具等)予以区分。把不需要的东西搬离工作场所,集中并分类予以标识管理,使工作现场只保留需要的东西,让工作现场整齐、漂亮,使工作人员能在舒适的环境中工作。
“整顿”
就是将前面已区分好的,在工作现场需要的东西予以定量、定点并予以标识,存放在要用时能随时可以拿到的地方,如此可以减少因寻找物品而浪费的时间。
“清扫”
就是使工作场所没有垃圾、脏污,设备没有灰尘、油污,也就是将整理、整顿过要用的东西时常予以清扫,保持随时能用的状态,这是第一个目的。第二个目的是在清扫的过程中去目视、触摸、嗅、听来发现不正常的根源并予以改善。“清扫”是要把表面及里面(看到的和看不到的地方)的东西清扫干净。
“清洁”
就是将整理、整顿、清扫后的清洁状态予以维持,更重要的是要找出根源并予以排除。例如工作场所脏污的源头,造成设备油污的漏油点,设备的松动等。
“素养”
就是全员参与整理、整顿、清扫、清洁的工作,保持整齐、清洁的工作环境,为了做好这个工作而制定各项相关标准供大家遵守,大家都能养成遵守标准的习惯。
“安全”
是将工作场所会造成安全事故的发生源(地面油污、过道堵塞、安全门被堵塞、灭火器失效、材料和成品堆积过高有倒塌危险等)予以排除或预防。
6s精益管理活动强调的最主要两方面首先是地、物的明朗化:即是以客人的眼光或新进员工的眼光来看我们的职场,是否能看的清清楚楚、明明白白,其次强调的是人的规范化,即每个员工做事非常用心、非常严谨,各项工作都能做的很到位。
6s是一个有机的整体,对实验室的管理和发展均有重要意义。实验室所生产出来的产品就是检测结果,而且很多情况下是最终的结果。结果的准确性和令人信服性是非常重要的两个方面。准确性可以由严格的质控程序和技术手段来保证,但是令人信服是一个难点,通过这次的6s精益管理学习,我们找到了一条解决这个问题的办法,就是把6s管理融入到我们的日常检测工作中,建立一种我们的检测结果不容怀疑的“势”。6s课程学习过后,下一步我们将设置和推进一些6s管理活动,逐步实现实验室的6s精益管理。
6s管理的心得篇6
随着公司的扩展和深入,公司的各项工作也在进一步的加强。我作为公司的新员工来到公司已经快xx年半了,这几天公司对我也是十分的关心,对于我个人来说都是非常的感谢,同时也感谢领导给了我这个成长的平台,让我在工作中不断的学习,不断的进步。回首过去,我的工作还是比较顺利,在此对我过去半年的工作和感受做个简单的总结。
一、公司工作总结
1、在公司工作的这一个月里,我的主要任务是:做好后的维护和跟进,对员进行培训,通过一个月的时间的了解,我认识到公司在这个行业中的每个人都在为这个行业做着积极的贡献,只有公司的发展和成长才能够体现出公司的价值。在这段时间里,我每天都在做工作记录,把每天的工作进行记录,把我在这些记录中学到的东西分享给同事和领导,这对于我的帮助极大。同时这些也是我的学习的过程和方法,在工作中我也不断的去改变自己的不足。这个月的工作也让我对公司有了进一步的了解。我的工作是,虽然这样也是有难度的,但这也是我的一个进步。在工作中我也不断的去总结,在不断的去改变,在工作之后我也学会了很多,这对我来说是一个很好的进步。
2、在工作中我也会学到很多的东西。在公司的工作我也可以自己完成,在这个过程中我也学会了很多的东西。在工作里我学到了很多的东西,比如说做事情一定要有耐心,不能浮躁。要做到一件事情不急于求成,只有不断的提高自己的工作速度才能够提高工作效率。在这个过程中我学到了很多的工作方法,比如说在做一件事情的时候,不管是工作的时候还是做其它事情,都是要认认真真的对待,只有这样才能够把事情做好。在这半年中我还是有很多的进步的,在方面,我也是有一些小小的收获,这也是我在以后的工作中需要去努力去提高的。
二、工作不足的方面
我的工作中还是会有很多的不足的,在这个行业中我需要去改进的还有很多。在以后的工作中我会更加努力的去学习,去提高自己,去提高自己,去做一名合格的人员。在的过程中我也是会发现一些问题的。比如说自己的工作经验不足,这是非常不好的,同时我也会对自己的工作情况做好分析,以及改正这些问题。
三、工作计划
新的xx年我的计划是:
3、加强自我的专业知识和的技巧,多多去了解的一些技巧,这样才能够跟客户做好沟通,这样也能够让客户了解我们公司是有很多的优点,同时也能够让我们公司更加的好。
4、在工作上多学一些的技巧,因为这样才能够让我们的业绩更加的上一个台阶。
5、对于自己的工作做好计划,并且提前做好计划,这样有助于自个的成长。
6、多和同事去学习工作的技巧,多多请教同事,提升自己的工作能力。
6s管理的心得篇7
通过这次6s视频培训学习,我充分熟悉到了自己在食堂管理方面存在的不足,让我对6s工作有了更进一步的熟悉。食堂班组在6s落实工作方面就是通过规范现场现物,营造一个良好的工作环境,培养员工养成一个良好的工作习惯。就是要将所学到的6s管理的理论知识充分运用到食堂管理工作中去,从而形成一个良好的班组6s文化氛围,进而全面提高食堂班组的各项管理水平。
我认为,对于6s管理工作不是喊喊口号就行了,而是要踏踏实实地做好天天的基本工作,并要全身心的投入到工作中,要坚固树立把一线员工当作家人来看待意识,让员工走进食堂就能体验到家的感觉。6s管理水平的高低,代表着管理者对现场管理熟悉的高低,也决定了现场管理水平的高低。6s管理这一公认的先进的行之有效的管理制度和模式,对于提高班组的管理水平有着十分重要的现实意义,主要表此刻:1有利于改善班组现场管理现状。通过大力推行6s管理,就能有效地改善班组的现场管理水平.让班组的一切都处在有效可控的管理之中。6s既是一种管理文化,同时也是现场科学管理的基础。员工天天都在整洁有序环境中工作,使得每个人都自觉约束自己的行为,久而久之就能实实在在地提高个人的工作状态,最终提高整个班组的管理水平。2有利于提高企业的竞争力。
中国正在成为一个世界工厂,特殊是作为工业制造型企业,光靠低价的人力成本是无法长期与别人竞争的,必须通过提升人的品质.实现减少浪费,降低成本,增加利润.保障安全,使产品和服务满足顾客需求.以增强企业的竞争力。
以下是我针对食堂6s管理的具体工作措施和想法:
1 整理。食堂所有物品要按照某些性质或功能分类放好,例如打餐时筷子应该放在什么地方才可以让员工更加方便的拿到筷子,菜和米饭该按什么顺序摆放,能够更方便给员工打饭。这一步我觉得可以从以下四个方面做起,(1)分析目前的状况,看看目前食堂所有物料的摆放是否合理。假如不合理,钻研改进的方法。(2)决定该怎样摆放食堂物品,假如菜和米饭的摆放不方便打饭,就应该进行调查钻研。(3)通过上面的调查,决定饭菜的摆放位置,从而节省打菜时间。(4)做好这些事情后,我们要将这些办法写入规章制度,要求食堂的工作人员严格遵守,从而使这一步的工作得到落实。
2整顿。食堂现场要把不需要的东西坚定清除,做到现场无不用之物。对食堂所有进行大清理,食堂全员可以对食堂内的物品进行分析,看看哪些东西食堂经常用,哪些不经常用,哪些根本不用。对于不用的直接进库封存起来;对于不经常用的可以放在食堂门外xx仓库里里;对于经常用的,则可以按6s要求定置整洁摆放在食堂内部的某个角落。
3清扫。食堂天天都要进行打扫,每周要进行大扫除,处理灶台和油烟机上的油渍和烟尘,也注重对各餐厅各个区域进行打扫,重点要处理桌子和地面上的油渍,因为这些对食物的卫生标准起着至关重要的作用。清洁的食堂和餐厅环境给人以清新的感觉,会让员工更有食欲,从而能全身心的投入到工作中去。
4清洁。是将前面的整理整顿清扫这三个s坚持和深入,并规格化。要做到这一步,我们首先要制作一个清洁目标。如要求食堂厨房的各个部分都没有油渍,这要动员食堂的所有员工都参加这个活动,让所有的人都清晰自己该干什么,这样管理才会更有效。然后需要制定一个清洁的状态标准。如地面的清洁状况标准,桌子的清洁状况标准,座椅的清洁状况标准,窗户的清洁状况标准等
5素养。素养是6s活动的中心。前面的4个s都是对物品的整理清扫,而素养则是对人的要求。员工良好的素养是保证6s顺利开展的要害。那么如何提高是素养呢?(1)要定期进行打扫,以保持食堂各个区域干净整洁的状态,逐渐形成一个良好习惯,并慢慢让干净整洁成为食堂的基本工作要求。(2)要积极的开展食堂员工的思想教育工作,惟独让员工明白干净整洁的食堂环境的意义,他们才干自觉的做好自己的工作。
6安全。食品安全方面要从进货检验饭菜操作窗口打菜餐具消毒个人卫生这五项重点工作展开,食品安全至关重要,所有员工一定要做足做实各项基本工作,严格执行食品安全操作规范,消除食品安全隐患,不藐视任何一个操作过程,不疏漏任何一个细节,严防病从口入,确保全体员工安全饮食卫生。
人身安全方面大家要从上下班途中安全地面潮湿防摔倒正确使用电气化设备等方面展开,在工作时,要严格按设备安全操作规程进行作业,发明设备问题要及时报修,不能私自修理。
后续将定期对食堂6s工作效果进行评估和肯定,及时处理管理中存在的问题。要及时告诉员工食堂的一切都处在有效可控的管理之中。6s既是一种管理文化,同时也是现场科学管理的基础。员工每天都在整齐有序环境中工作,使得每个人都自觉约束自己的行为,久而久之就能实实在在地提高个人的工作状态,最终提高整个班组的管理水平。
2、有利于提高企业的竞争力。中国正在成为一个世界工厂,特别是作为工业制造型企业,光靠低价的人力成本是无法长期与别人竞争的,必须通过提升人的品质。实现减少浪费,降低成本,增加利润。保障安全,使产品和服务满足顾客需求。以增强企业的竞争力。
以下是我针对食堂6s管理的具体工作措施和想法:
1、整理。食堂所有物品要按照某些性质或功能分类放好,例如打餐时筷子应该放在什么地方才可以让员工更加方便的拿到筷子,菜和米饭该按什么顺序摆放,能够更方便给员工打饭。这一步我觉得可以从以下四个方面做起,
(1)分析目前的状况,看看目前食堂所有物料的摆放是否合理。如果不合理,研究改进的方法。
(2)决定该怎样摆放食堂物品,如果菜和米饭的摆放不方便打饭,就应该进行调查研究。
(3)通过上面的调查,决定饭菜的摆放位置,从而节省打菜时间。
(4)做好这些事情后,我们要将这些办法写入规章制度,要求食堂的工作人员严格遵守,从而使这一步的工作得到落实。
2、整顿。食堂现场要把不需要的东西坚决清除,做到现场无不用之物。对食堂所有进行大清理,食堂全员可以对食堂内的物品进行分析,看看哪些东西食堂经常用,哪些不经常用,哪些根本不用。对于不用的直接进库封存起来;对于不经常用的可以放在食堂门外xx仓库里里;对于经常用的,则可以按6s要求定置整齐摆放在食堂内部的某个角落。
3、清扫。食堂每天都要进行打扫,每周要进行大扫除,处理灶台和油烟机上的油渍和烟尘,也注意对各餐厅各个区域进行打扫,重点要处理桌子和地面上的油渍,因为这些对食物的卫生标准起着至关重要的作用。清洁的食堂和餐厅环境给人以清新的感觉,会让员工更有食欲,从而能全身心的投入到工作中去。
4、清洁。是将前面的整理、整顿、清扫这三个s坚持和深入,并规格化。要做到这一步,我们首先要制作一个清洁目标。如要求食堂厨房的各个部分都没有油渍,这要动员食堂的所有员工都参加这个活动,让所有的人都清楚自己该干什么,这样管理才会更有效。然后需要制定一个清洁的状态标准。如地面的清洁状况标准,桌子的清洁状况标准,座椅的清洁状况标准,窗户的清洁状况标准等
5、素养。素养是6s活动的中心。前面的4个s都是对物品的整理清扫,而素养则是对人的要求。员工良好的素养是保证6s顺利开展的关键。那么如何提高是素养呢?
(1)要定期进行打扫,以保持食堂各个区域干净整洁的状态,逐渐形成一个良好习惯,并慢慢让干净整洁成为食堂的基本工作要求。
(2)要积极的开展食堂员工的思想教育工作,只有让员工明白干净整洁的食堂环境的意义,他们才能自觉的做好自己的工作。
6、安全。食品安全方面要从进货检验、饭菜操作、窗口打菜、餐具消毒、个人卫生这五项重点工作展开,食品安全至关重要,所有员工一定要做足做实各项基本工作,严格执行食品安全操作规范,消除食品安全隐患,不轻视任何一个操作过程,不疏漏任何一个细节,严防病从口入,确保全体员工安全饮食卫生。
人身安全方面大家要从上下班途中安全、地面潮湿防摔倒、正确使用电气化设备等方面展开,在工作时,要严格按设备安全操作规程进行作业,发现设备问题要及时报修,不能私自修理。
后续将定期对食堂6s工作效果进行评估和肯定,及时处理管理中存在的问题。要及时告诉员工食堂[]推行6s管理的重要意义,让他们明白6s管理可以让以后的工作更加方便省力。慢慢地从思想上帮助他们做出改变,让员工更好的工作,更好的为员工服务,逐步提高食堂的工作效率。另外在6s管理实施过程中,如果员工做的很好,我们应该给予合理的奖励,来提高他们的积极性。如果做的不好,可以给一些惩罚和压力,让员工更加认真的参与到6s的管理中,从而提高6s管理效率。
6s管理的心得篇8
xx年6s现场管理学习心得体会范文
5s现场管理是我们一直的工作。在学习中,我们发现,我们在不知不觉中就养成了习惯,但却不知道该如何去改变。
5s现场管理不仅需要我们去认真去执行和发挥。从整理现场的环境布局,整理设备的摆放,以到整理设备的摆放。从整理现场的现场标识,到处理现场的各种物业垃圾等,都需要我们细致和全面,认真的去执行和发挥它。
我们从现场的管理,看到了一条条细致的管理道路,它们都是我们一线管理工作的好帮手和好伙伴。现场管理是一个复杂的系统工程,要想做好现场的管理工作,需要我们认真的去执行和发挥它们。在工作中,我们要做好以下几点。
1、认真学习,提高自我管理水平和自我修养,提高自身素质
在日常工作中,不管是我们自身的工作,还是我们所从事的工作的某个方面,都需要自己用心去学,去研究,去思考。要不断学习,学习别人的优点,克服自己的缺点,使自己在管理能力和执行力上有所提高。
2、加强现场的管理,提高现场管理的效率和成果
现在的企业,大多数管理方式都在改进,但是在实际的管理过程中还不能够灵活的运用,在工作中还不能够充分发挥自己的主观能动性,在管理中缺乏全局意识和创新意识。今后我们要在工作中不断改进,在学习中提高,在实践中创新。
3、要加强自身的学习,加强自身素质,提高自身管理能力,加强自身修养。
我认为我们做的工作和学习中,自己的素质和管理水平离现代化管理的要求还有一些差距,还需要进一步加大学习力度和深入。今后要做到:
一是加强理论学习,不断丰富管理方法和管理手段;
二是进一步加强工作的创新意识,提高工作的效益。
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