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2023防疫工作总结篇1
新冠肺炎疫情发生以来,医院严格落实国家、省、市、卫健委的工作部署,快速响应,在医院党委的领导下,在全院干部职工的共同努力下,坚定信心,团结一致,科学防治,有序开展疫情的防控工作,现取得了阶段性的成效。
本次疫情充分认识了院感防控工作的严峻性和复杂性,医院院感科积极承担起医院疫情防控的重担,克服工作人员不足的困难,按照省卫健委的工作部署和要求,积极投身到疫情防控阻击战中。立即成立了新冠肺炎防控工作领导小组,制定了新冠肺炎防控实施方案,围绕医疗工作、疫情防控、院感控制、后勤保障、宣传保障和督导检查成立了工作小组。明确了每个小组的职责,并责任到人。
为进一步做好新型冠状病毒医院感染防控与预防工作,降低发生新型冠状病毒医院感染的风险,规范医务人员的行为,根据新型冠状病毒的流行特点,结合实际情况制定了临夏市医院疫情防控工作制度和工作流程。
1、制定了新型冠状病毒院感防控措施、院感防控手册、防控流程、制度。将现有的应急物资进行整理备用,即刻向医务科申请急需防护物资。根据疫情防控的需要,医院通过各种渠道全力采购,调配所需应急物资。另一方面对全院防护用品进行统一管理,建立领用台站,确保科学防护,有效利用,避免浪费。同时,积极争取上级主管部门的支持和社会各界的捐赠,确保防护物质供应。
2、院感科人员及时到发热门诊现场查看、补充防护用品、保证一线人员防护用品数量并设专人保管,住院部各楼层、门诊各诊室发放新型冠状病毒感染的肺炎防控方案及消毒喷壶并指导消毒液配制方法。在全院范围内配置了一次性口罩、帽子、医用垃圾桶。针对各科特点分批分次的学习国家卫生健康委办公厅《关于印发新型冠状病毒感染的肺炎防控方案》、消毒灭菌隔离及医疗废物规范处置、对全院医务人员进行多次培训穿脱隔离衣流程,尤其对一线医护人员、发热门诊梯队更换人员、进行了现场一对一的培训和指导,同时进行了模拟演练和现场考核,夯实了大家对流程的规范操作。
3、严格督导检查,全面排查感染隐患。医院督导检查组,在院长的带领下不定期的到各科室进行督导检查,特别是重点岗位的工作人员的自我防护、履职情况、劳动纪律、信息报送等事项进行检查,发现问题及时解决,促进了防护工作的落实。
4、同舟共济,精心做好外援医疗救治工作。医院根据省卫健委的安排先后派出主动请缨的4名医务人员支援湖北省武汉市中心医院,临夏市医院及时组建援鄂医疗预备队,签下援鄂医疗自愿书,待命出征。
5、强化学习,防控知识全覆盖。院感科依据岗位类别不同制定相应的培训内容,对防控工作相关业务知识,业务技能,个人防护等知识进行全方位、分层次的培训,先后组织集中培训28次,现场培训56次、应急演练39次、分批分次进行理论考试4次、正确穿脱防护服现场考试56次,至今为止共计培训183余次,约2832人次。
6、强化院感督查,严防院内感染。医院以发热门诊为中心,以预检分诊,导诊为屏障,经过院领导带领下督查及时调整门诊就诊流程及患者就诊通道,要求入院人员包括工作人员一律进行出示身份证、工作证、陪员证等措施,规范了人员和车辆进院的流程,降低来院病人、家属以及医务人员感染的风险,实现医患零感染新冠肺炎的目标。
2023防疫工作总结篇2
这一年在市卫生局、疾病预防控制中心的指导及卫生院领导、院内同事支持下,坚持“预防为主”的工作方针,扎实开展各类传染病的预防与控制工作,取得了较好成绩,现将2014年工作情况总结如下:
一、疾病预防与控制:
1、传染病管理
(1)传染病发病态势
截至12月8日通过传染病网络直报系统报告法定传染病20例。其中肺结核7例、疑似梅毒6例、乙肝1例、流行性腮腺炎0例、疑似丙型肝炎0例、其他监测类传染病:水痘6例。与去年相比,肺结核上升了57.1%,疑似梅毒下降16.7%,水痘病例上升16.7%,流行性腮腺炎、丙型肝炎今年无病例发生,无新增病例出现。
(2)afp监测
每季度对辖区内1间卫生院及34间卫生站开展抽查,未发现afp病例及传染病漏报情况。
2、计划免疫工作
(1)基础免疫:根据免疫监测系统报表报告,截至12月8日共出生儿童390人,建卡390人,金苗系统录入390截至12月8日人,建卡、录入率100%。
(2)麻疹及乙脑疫苗查漏补种活动免疫活动:根据市cdc通知,
我镇于2014年3月在本镇径口片范围内,对8月龄至17月龄未接种一剂次,18月龄至14周岁儿童,未完成2剂次麻疹儿童;8月龄至23月龄未接种一剂次,2周岁至7周岁未完成二针乙脑儿童进行麻疹类疫苗及乙型脑炎疫苗查漏补种免疫活动。为做好本轮查漏补种免疫工作,我院根据上级有关要求,精心制定了实施方案,于2014年03月21日召开了乡医会议,对所有参加医务人员进行业务培训。免疫活动期间,卫生院抽调人员分赴各村开展督导工作,层层抓落实,并做好宣传发动、疫苗冷链运转、接种评价和安全接种工作。本次活动共发放宣传画24份,通知单2000份,与其他形式的宣传。查漏补种情况:此次查漏补种麻疹接种对象为311人,实种310,1人对鸡蛋有过敏史不接种,乙脑疫苗接种对象282人,实种282人,接种率分别为99.3%,99.7%。
3、结核病防治:
(1)病例发现:共登记肺结核症状者7例,确认的活动性肺结核病人7例。其中,新发涂阳病例5例,涂阴2例。重症涂阴病例1例。
(2)肺结核病人治管情况:涂阳病人满2个月痰菌转阴情况:全镇共登记治疗满2个月涂阳病人3例,转阴病例数3例,转阴率为100%。
(3)肺结核病人报告及转诊追踪督导情况:①转诊情况:全镇医疗单位无转诊疑似病例。②病人追踪督导情况:每月下村督导,对流动人员及时通过电话通知取药,同时对网络直报的肺结核病人进行追踪,取得较好效果。共督导11个村,随访病人10人/次。
(4)举办全球基金结控培训班:根据全球基金结控项目计划要求,本院在4月份举办一期乡村医生肺结核转诊追踪培训班,参加人员34人次,提高了结防人员的工作水平。
(5)结核病健康教育工作:今年3月24日是第17个“世界防治结核病日”根据宣传的主题精神,通过广播、横幅、标语与在全镇范围内进行宣传。宣传期间,全镇共发放宣传单500多张,跨街横幅标语12条,村办宣传栏共计42期,进一步提高了全民防治结核病知识的知晓率。
5、开展鼠疫“三报”制度:
为做好鼠疫防治工作,杜绝鼠疫发生,我镇全面开展鼠疫“三报”工作,自5月开始以各村为鼠疫观察点,逐级上报鼠疫情,并做好应急处理充分准备。
6、环境卫生:
(1)水质监测。
7、学校卫生:
认真贯彻《学校卫生工作条例》,积极开展学生健康监测和学生常见病的防治工作,做好“入学把关”的接种工作。
8、健康教育:
紧紧围绕我镇各时期卫生防疫工作的中心任务,开展宣传教育工作,认真组织开展“计划免疫”、“结核病防治”、“碘缺乏防治”、“职业病防治”、“艾滋病防治”的宣传活动,应用各种宣传工具和形式,
进行广泛宣传,普及《传染病防治法》和相关卫生防病知识。全年累计上街活动2次,出宣传栏42期,发放各类宣传品5000多份。起到了很好的宣传效果。
9、预防接种证查验情况:
今年7至9月开始对全镇径口片幼儿园、中小学新生开展了预防接种证查验工作,登记新生共1936人,共查验1936人,查验率100%,通过查验,发现281人漏种,在12月1日前已补种完毕。
二、存在问题:
(一)边远山区,少数民族地区和城乡结合部、流动人口聚集地的计划免疫管理薄弱,成为相应传染病发生与流行的隐患。
(二)村级防痨网尚不健全。转诊到位率低。
(三)家长对儿童入学查验工作不很了解,另外大多集中在开学期间才来查验,工作开展艰难。今后将加大宣传力度,同时合理安排好查验接种证时间,把这项工作做得更好。
2023防疫工作总结篇3
省市秋季动物防疫工作会议后,我局高度重视,广泛宣传发动,早部署、早安排,落实各项防控措施,牢牢把握工作主动权。目前全县的防疫工作已经结束,现将工作情况汇报如下:
一、秋防工作
1、高度重视,早安排、早部署。为了把重大动物疫病防控工作落到实处,我局及时召开了由各乡镇农办主任参加的秋防工作会议,对全县秋防工作进行具体安排部署。印发了《xx县20xx年秋季防疫实施方案》,有力地推动了全县秋防工作的开展。通过大家共同努力,今年秋季使用猪口蹄疫疫苗13万毫升、牛羊口蹄疫疫苗28万毫升、高致病性禽流感疫苗210万毫升、猪瘟疫苗13万毫升、高致病性猪蓝耳病疫苗13万毫升、免疫证明3.55万张、养殖档案94本、耳标钳子28把,猪耳标5万套、牛1.2万套、羊5万套。共免疫禽421万只、猪6.5万头、牛4.8万头、羊9.2万只。高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性猪蓝耳病、猪瘟、鸡新城疫免疫密度均达100%。
2、落实经费,搞好防疫。为保证高致病性禽流感等重大动物疫病防控工作的正常开展,县政府把防疫经费纳入县财政预算共8万元,建立健全疫苗台帐。
二、防疫措施
1、防检结合,促进秋防工作。首先,严把产地检疫关,切实做到临栏检疫,加大免疫标识监督力度,对无免疫证明、无免疫标识的动物不得出具产地检疫证明;其次,严把屠宰检疫关,对进入屠宰场的动物严格查验产地检疫证明,没有产地检疫证明的不准进场,对屠宰的动物实施同步检疫,做到随宰随检,有宰必检,确保动物产品质量;再次,严把流通环节监督关,加强动物、动物产品交易市场、超市冷库的监督检查,防止不合格产品流入市场,确保人民群众食肉安全。
2、消毒灭源工作。为了更好的防疫灭病,结合秋防工作在全县开展了消毒灭源工作。目前全县消毒40万平方米,使用生石灰2吨、火碱500公斤,其他消毒药品1.5吨。
3、采取包片制度。我局把全县的乡镇按照方位进行划分,每片一个领导负责,每片的每个村都有相应的工作人员包村,把责任落实到人。
2023防疫工作总结篇4
新冠肺炎疫情发生以来,我校把学生生命安全和身体健康放在首要位置,认真贯彻落实疫情防控指挥部决策部署,把疫情防控作为当前学生工作首要政治任务,统一思想,积极应对,精准施策,扎实推进学生疫情防控和思想政治教育工作,以实际行动诠释使命担当。
一是迅速响应,周密部署。
疫情发生后,学生工作部(处)第一时间成立疫情防控工作专班,制定防控工作方案,部署安排部门工作任务。向各学院发布《xx学院关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作期间学生管理工作的通知》《关于做好学生疫情排查工作的通知》,对学生疫情防控工作做出明确职责任务和具体要求。向全体学生发布《关于新型冠状病毒感染肺炎防控致学生的一封信》,告知全体学生高度重视疫情,做好个人防护,理性对待疫情。
二是实时摸排,做好管理。
建立“学生工作部(处)—学院—辅导员”的防疫工作三级联动机制,确保工作落实和信息统计有效、畅通。全面排查寒假学生去向,及时掌握感染新型冠状病毒感染肺炎疫情学生情况,重点摸排学生假期与疫区及疫区人员的“接触史”,做好湖北籍学生相关信息统计,协同相关部门做好留校学生管理,同时告知学生不得提前返校,严格落实了学校疫情防控各项措施。
三是签到打卡,精准施策。
考虑到学校目前仍处于放假阶段,传统的信息收集方式难免出现学生漏报、瞒报等现象,为确保准确收集学生疫情数据,在努力做好各类信息摸排统计的同时,通过“今日校园app”,利用大数据手段每日摸排监测学生健康情况。每日下发签到任务,学生每天打卡签到并上传地理位置和所处地点合影影像,对于未及时签到的同学,系统自动推送短信提醒,确保学校了解每一名学生的真实所在地信息和身体健康状况。
四是思想引领,筑牢信心。
寒假期间,学生分散在全国各地,充分发挥网络新媒体矩阵,全面宣传疫情防控知识,进行学生舆情引导。通过“新医微学工”微信公众平台、辅导员工作群、学生班级微信群和qq群等方式宣传疫情防控知识,发布多篇工作通知、温馨提示,提醒学生强防护、不恐慌、信科学、不传谣,增强广大学生的思想认同、防护意识和必胜信心,将防疫与思政育人相结合,引导学生坚定理想信念,担当抗疫宣传员,共同汇聚疫情科学防控宣传的正能量。
五是心理援助,消除恐慌。
为引导广大学生客观理性面对疫情形势,做好个人防护和心理引导。心理健康教育中心开通心理支持热线和网络辅导服务,搭建“xx学院网络心理支持和互助平台”,组织素质高、能力强的专业咨询队伍,在疫情防控期间通过网络、电话、邮件预约等方式,为全校师生和社会民众提供专业心理援助服务。心理援助服务开展以来,不断有来自校内外的热线咨询、邮件咨询,社会反响良好。
六是精准资助,关爱学子。
在全力遏制疫情蔓延的关键时刻,为保障我校困难学生正常生活,立即启动疫情紧急救助机制,学生资助管理中心第一时间对湖北籍家庭经济困难学生、寒假期间外出打工学生、因为疫情目前家庭生活遇到困难的学生进行摸排统计,将对有现实生活困难的同学发放临时困难补助,资助支持学生缓解经济压力渡过难关。
2023防疫工作总结篇5
2021年10月2日一早,接到单位紧急通知,需从部机关紧急抽调人员去社区参加核酸检测及其他相关工作。接到通知的我,很激动。作为一名年轻的组工干部,希望我能为我的家乡在它需要帮助的时候贡献一份我的力量。我毅然决然的报名了此次志愿活动。
在接到工作任务之前,我只知道现在的基层社区工作人员工作任务大,工作开展不容易。但是当我第一次开始我的社区工作的时候,才发现我之前对社区人员的工作了解还是远远不够的。第一天我们接到了给流调人员打电话的任务。虽然只是一个看似很简单的任务,但是每一个群众给我们反馈的问题都不一样。需要我们用热情、耐心、细心、专业的角度为他们去解答各种问题。其实群众,尤其是老年人,他们对于“疫情”还是充满了恐惧和担心的。虽然我们已经向其说明我们是社区的工作人员,但还是顾虑颇多,并不十分配合我们的工作,也给我们的工作带来了一定的难度。虽然遇到了这样又那样的问题,但是在我们的共同努力下,帮助社区的工作人员打了300多个流调电话,圆满的完成了第一天的工作任务。
第二天的工作任务也令我印象深刻。虽然核酸检测我们做过很多次了,但是作为工作人员穿上防护服参与到疫情防控工作中的我,还是第一次。当我接班的时候,看到的第一幕就是一个工作人员,满头大汗的蹲在一个角落吃着手里的盒饭。吃饭的速度特别快,能感觉出内心焦急的想去换班。当我同样穿上防护服,才更深知工作人员的不容易。闷热的防护服,戴着口罩和头罩,还要与群众沟通,真的非常不容易。群众们非常可爱也很配合,每一个人做完核酸都会感谢的说声谢谢,辛苦了。可能人与人之间的关系就是如此的简单且温暖。一句话就让大家觉得工作值得。
疫情无情,但是城市有爱。大家团结一心,必将疫情防控阻击战完美收官。
2023防疫工作总结篇6
当前疫情防控形势严峻,尤其近期省内多地出现确诊病例,对人民生命财产安全带来了新的挑战,江山市严格落实省市有关部署,坚决把人民生命财产放在首要位置,把疫情防控工作摆到了第一位上,千方百计全力以赴做好疫情防控工作。
一是及早谋划部署,确保物资充足。为有效应对可能发生的突发事件,江山市防患未然、及早部署,采取灵活措施,确保各类应急物资供给充足、有序发放、配置有效。虎年春节一过,江山市防指立即组织发改、商务等各部门协调生活救灾类应急物资保障工作,对应急物资的采购品种、数量、以及应急出库流程等组织各部门进行协商,为应急物资保障工作打好了坚实基础。
二是全力保障供给,综合协调配置。为确保物资能够及时到位,江山市应急、商务等部门提前谋划对接财政部门,在确保资金能够及时到位的基础上,提前审批招标,确保物资采购及时。提前谋划对口罩类、防护类、消杀类等防疫必备物资的采购,全力充足物资配备,有力保障了我市疫情防控工作的物资需求。
三是严格物资管理,确保物资使用。江山市在本轮疫情前就组织部署各乡镇街道进行物资清查。确保各村严格按照物资出入库房管理办法进行管理,由专人发放及管理,建立应急物资出入库、库存明细、领用登记台账,时刻关注库存物资变化,精准统计上报。清点各类疫情防护物资,并与物资使用单位保持信息沟通,仔细做好分类整理、发放工作,全力做好防疫物资管理保障工作。
2023防疫工作总结篇7
近期,“西北旅游传播链”疫情再次反扑,确诊病例不断增加,疫情防控形势骤然严峻。我单位迅速反应,因时因势,立即升级管控,积极打响疫情防控阻击战。
准确研判吹响战斗号角。2例上海游客核酸检测阳性的信息在网上发布后,立即引起防疫部门的警觉,认真研究潜在风险,及时开展风险提示。紧密跟踪疫情形势进展,及时调整管控措施,发布通知明确防疫升级管理,对人员流动进行限制,对信息摸排进行强调,对场所管控及消杀进行升级,全面落实各项升级管控措施。
拉网排查员工家属动态。安排专人收集各项疫情动态信息,针对每一条高风险信息,第一时间组织进行全范围、全周期“地毯式”拉网排查,采取“风险地区+确诊轨迹”双核查,持续排查从疫情中高风险地区返回、与确诊病例及高风险人群活动轨迹交集人员,认真做好“行程卡”“健康码”及核酸检测结果核验工作。
网格管控严格落实责任。开展网格化管理,各层级领导切实担负起“第一责任人”的责任,抓好疫情防控措施落实,严格落实属地防疫责任,看好自己的门,管好自己的人,加强24小时应急值守,升级员工离返岗审批,严禁人员前往中高风险地区,非必要不外出,控降人员流动。同时,取消各类线下大型会议或活动。
四大场所严格升级管控。严格门禁准入管理,进入人员逐一进行二码、核酸结果核验、测体温,严把人员进出第一道关口。全面加密场所卫生消杀,并持续做好通风换气、垃圾污物清理消毒等措施,确保消杀不留死角。同时,通过宣传和监督,时刻提醒保持良好的个人防护意识,养成随身携带口罩、勤洗手、常通风、保持安全社交距离的卫生习惯,坚持上班进门测体温,错峰就餐,错位就坐的原则,扎牢安全无忧的办公生活环境。
2023防疫工作总结篇8
时间过得真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我接管食堂的时间过了半年了。
回顾过去的每一天,我作为后勤主管,深感到责任的重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作,很有可能会影响到全体员工的身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现就最近一段时间的工作情况总结如下:
第一、作为食堂自然是离不开饮食,
食堂是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去,所以作为中心的食堂这也是很重要的。作为后勤主管更应多为饮食着想,为保证每位员工的身心健康而考虑。
第二、作为一个集体食堂,食品卫生安全是关系到每一位员工身体健康的大事。
首先,我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不於上岗。食堂是员工用餐的地方,也是对疾病最为敏感的地方,为了使全体员工都能心情舒畅的放心用餐,作为食堂的管理人员,我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。每天,我一有空闲,就下厨房巡视,与食堂工作人员取得沟通联系,对食堂工作方面的所需或不足,作详细了解,如有不周,及时作好调控。如卫生情况:由于用餐人数多,前段时期食堂人员不定,使大家身心疲惫,有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不够整齐。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自为他们出谋划策,指挥他们或配合他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新,地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观,良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅,干劲更足;同样,良好的餐饮环境,也给就餐员工带来了愉悦。
第三、把住食品进货也非常重要。二百多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采购员一同去采购,严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位员工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的'人员无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购。
第四、一年来接待了,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了员工的正常就餐。
第四、在菜谱的安排方面:
1、首先对大多数员工的饮食习惯做到心中有数,有计划的制订每天菜谱,因为食堂就餐的人较多,不能100%的达到人人满意,但能保证80%以上的人员满意;
2、员工喜欢的菜品,在不增加费用的前提下,可以多采购一点,采用较贵的菜和一般价格的菜合理搭配,做到同一菜品一个月最多吃两次。新鲜蔬菜每个星期也能保证一次;
3、合理利用菜品的多种用途,不浪费任何一种菜品,如炖萝卜时,萝卜皮和萝卜帮可以做成泡菜,白菜帮大家都不喜欢吃,但做成泡菜学生就喜欢吃了;泡菜除了凉拌,还可以回锅,也是一道非常不错的佐饭菜;芹菜叶子可以凉拌,可以和红萝卜一起炒;员工的菜品丰富了,同时费用也就降下来了;
4、在节约成本方面:食堂一直以来都是坚持把肥肉和瘦肉分开放。肥肉既可以用来炼油炒菜,也可以放在菜里一起炒。这样一来不仅节约了炒菜的油,也让员工感觉不到肥肉的腻。在空闲时间关闭不用的设备,这样算下来一年也可以减少很多电费。
第五、就餐方面,
我们没有停留在使员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上,而是严格按照领导的要求,在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在,员工食堂一日三餐供应,每顿除米饭、馒头外,还增加了包子、饼、花卷,早点还增加了油条、豆浆,每天坚持每顿都为员工准备小菜、汤、粥,每天的食谱和菜谱,予以公布,便于接受大家的监督。
第六、在菜品的采购和管理上:
1、严格控制对等食品的采购关,尽量不采购容易霉变和产生毒素的菜品,如:四季豆、蘑菇等;
2、科学、合理地贮存食品,在食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
第七、加强卫生管理,增强忧患意识。
食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周工作例会,做到警钟长鸣,增强职工的忧患意识,尽可能地把隐患扼制在萌芽状态;我们要求每一位职工必须做到:
(1)注意个人卫生,勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡,不留长发、小胡子,开饭先洗手。
(2)食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求。必须做到每日清扫,对每日产生的垃圾杂物,日产日清随时打扫。周末进行大扫除。
(3)各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净,做到木见本色,铁见光,用后摆列整齐,生熟用具严格分开,不得混用。
(3)开饭时不准吸烟,不准面向食品说话、咳嗽等。食堂全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了食堂工作正常运转。
第八、是设备管理规范、保证安全。
食堂是消防安全的重点部位。因此,食堂每日煤气、油明火等制定了相关的操作规程及使用办法。各项设备都设置了专人负责,并能做到定期维护保养杜绝一切完全隐患。今后的工作打算:一是要进一步认识做好食堂服务工作的重要性和必要性。在思想认识上要再深化、再提高,并将思想认识转化为具体行动,千方百计,创造好的条件,更进一步办好员工食堂,以方便大家就餐。二是要不断强化管理,食堂服务工作上档次。三是积极负责,认真搞好食物安全和卫生工作。食堂管理工作千头万绪,最根本的工作要求就是要对广大员工的生命健康安全负责。
因此,我们一定要认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。在领导直接关怀和指导下,通过食堂全体员工勤辛的努力,食堂饭菜质量、花色品种、卫生状况、设备的正常使用效率有根本性的改变。
尽管如此,我工作还有做的不足的地方,我会在接下来的工作中,加大力度对自身的管理及素质的学习,规划好工作计划等等。同时,我们食堂对照卫生要求,还应进一步完善软硬件建设,对食品的采购、物品的损耗加以控制,确保大家吃到放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作,只有认真、踏实地做好工作,才能保质保量、万无一失。
总之,食堂工作正在日渐步入正常化,正规化,优质化,食堂工作人员也正在不断努力,逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队,共同为项目事业的发展而默默奉献。
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