征得妈妈同意，我要学做西红柿炒鸡蛋。先拿只空碗和几只鸡蛋放在锅台上，哎呀！小鸡蛋们四处乱滚，我眼疾手快，抓起它们先搁在塑料袋里，我又慢慢的捧起一只鸡蛋往碗壁上磕，磕破之后抠住裂缝，往两旁用手掰，掰开后往碗里面倒入蛋清和蛋黄，如法炮制，好不容易打了四个鸡蛋，打第五个时，手一松，鸡蛋“啪”的一声掉到了地上摔碎了，我急忙捡起来，把里面的液体倒入碗内，用筷子搅拌均匀，第一步完成！

第二步就有点难办了。从来没用过电磁炉，怎么用啊？我小心翼翼地打开电源，往锅里倒了一些油，等到锅里“嗞嗞”跳起油星的时候，撒一点盐，这样可以减少油星溅出，然后端起刚才打好的鸡蛋，倒进锅里，忽然“嗞啦”一声，把我吓了一大跳，再从橱柜里拿出锅铲，翻呀，翻呀，有的地方还没有炒成蛋饼，我迅速捂上锅盖，让焖一会儿，又利用空闲时间切西红柿。以前我没拿过刀，万一把手割了怎么办啊？我真想叫妈妈来帮忙，但又想起老师说的话：“不能半途而废。”又想：“这回豁出了！”从冰箱里拿出一个西红柿，我剁！把它剁成了星，用碗盛上，鸡蛋这会也焖好了，揭开锅盖，一股热气迎面而来，我将西红柿倒进锅中，翻了几下，盖上锅盖又焖了约五分钟，放入味精，盐，花椒，再翻了几下，菜就出锅啦！热气腾腾的菜端上桌，爸爸尝了一口说；“有点焦了。”我挠着头，不好意思的说：“凑和着吃吧。”妈妈笑着说：“哟，你也会炒菜啦！”我嘻嘻地笑着说：“新手上路嘛！”

看来，炒菜也不是件容易的事儿呀！也得有技巧呢！

炒鸡蛋的优秀作文篇3

“起床了，起床了”这烦人的小闹钟，既是唱又是跳，害的我不得不起床了。虽然我起床了，但是我的心里还是很不痛快，心想：周日吗！也让人多睡会。但是一想今天奶奶住院了，妈妈老早就去医院了，早饭肯定没有烧，我立马起床来到厨房，果然不出我所料，我在心里暗暗的.说：“今天就有我徐大厨来烧早饭”，第一个菜—煎鸡蛋

马上就要开始了，但是，煤气阀门有两个，一个在上，一个在下，是那个呢？我瞎蒙了一个，没想到瞎猫碰上了死耗子，还弄对了，第二部打火，这煤气灶不知是老了，旧了，还是不听使唤，“啪，啪，啪”三次不成功，害得我只想砸，再来一次，最后一次，知道我要砸它，它就听话多了。点着了。

我拿来几只鸡蛋，万事俱备只欠东风啦，我放入色拉油，只听“次拉”一声，这些油，好似在热锅上的小蚂蚁，我带领厨师军三师六排一班（其实是些烧菜用具），看到起伏的“油海”慢慢恢复了平静，我先把鸡蛋“啪啪”的在桌子上敲打几下，大拇指按进裂缝里，蛋黄蛋白飞流直下，一个鸡蛋战士“壮烈牺牲”了，我在锅子里把鸡蛋翻了几下，一面变成了金黄色，我知道胜利的曙光已慢慢明亮，胜利的大门即将向我开启，进过3多分钟的努力，鸡蛋终于出锅了，黄中透白，边上有点微微的焦，我迫不及待的咬了一口，太香了，太棒了。煮了一个我有经验了，第二，第三个就毫不费力了。对了，我要多煎几个，让妈妈也尝一尝。

煎鸡蛋好有趣！

炒鸡蛋的优秀作文篇4

我的拿手好戏有很多：下棋、弹琴、玩游戏……本人样样精通，可要是论哪一个是最好的，非西红柿炒鸡蛋莫属了。

别人炒的西红柿鸡蛋，大多都是这样的：锅中的油热后，将葱姜蒜等调味料放入锅中，把西红柿与鸡蛋一起放进去。等熟后倒入盘中，虽然很方便、快捷，但鸡蛋很容易老，不好吃。

我家的特殊做法，正好将优点与缺点调换了。做法是这样的：先将调味料放入，把鸡蛋倒入锅中，快速翻炒成型后倒出。最后把炒好的鸡蛋倒在西红柿上，鸡蛋也正好到最佳的味道。

我第一次做鸡蛋西红柿的时候，就“胜利”了。我将鸡蛋从箱中拿出，轻轻地向菜板上一磕，蛋上裂了一个小小的缝隙。移动到碗上方，用力一掐，蛋壳被掰成两片。蛋黄与蛋清一起跳入碗中，连着两个，再拿双筷子按一个方向搅拌，将蛋黄与蛋清混到一起为止。把锅放在火上，将水分都蒸发掉，倒入食用油，等油热之后把调味料倒入锅中。锅中响起“啪！啪！”的声音，好像正在战场上，双方正激烈地战斗，枪声不断。我把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，双方似是有了援兵，“刺啦！”一声，战争变得更加激烈了。鸡蛋一下胀起来，我连忙拿起锅铲，想将鸡蛋切成一块儿块儿的。不知哪个“调皮鬼”，向我手臂上射了一“枪！” “啊！”我一疼，锅铲便从手中滑落了。惨了，过一会儿可能就切不开啦。我心中咯噔一声，暗道不妙。这时，妈妈出手了：拿起锅铲，三下五除二就将锅中的鸡蛋切开了。哎！姜还是老的辣呀！

经历了这样的事，我再也不敢掉以轻心了。将鸡蛋从锅中倒出，我又将西红柿倒进锅中，翻炒两下后，将已经炒好的鸡蛋倒到西红柿上面。继续炒几十秒后，关火，端锅，倒出菜。大功告成！美味极了！

我的西红柿炒鸡蛋还不错吧！

炒鸡蛋的优秀作文篇5

星期日早上，我准备煎鸡蛋，这是我第一次煎，所以让爸爸指导我。

我从冰箱内取出一个鸡蛋，然后把鸡蛋往桌子上一碰，鸡蛋上出现了裂痕，我看鸡蛋没破，就狠狠地把鸡蛋在碗的边沿一磕，结果，鸡蛋里的蛋清和蛋黄都流到了碗里。我把破碎的蛋壳扔进垃圾桶里后，拿出一双筷子，将碗里的蛋清、蛋黄打匀，再照爸爸的'吩咐打开煤气灶，再打开油烟机，一阵轰轰的响声立即响起，我又在锅内倒入金龙油，爸爸帮我把倒入锅中的金龙油沾满半口锅，爸爸还自言自语地说：“或许这样会好一点。”然后，我问爸爸：“可以倒鸡蛋了吗？”爸爸说：“再等会儿吧。”过了一会，爸爸说：“可以倒鸡蛋了。”于是，我把整碗鸡蛋都倒进了锅里灶。鸡蛋刚碰着锅时，就有一阵“噼哩啪啦”的声音从耳边响起，我怕油浅到我手上，所以刚把碗里的鸡蛋倒完，我就急忙把手伸回来了。之后，我用筷子把锅里的鸡蛋翻过来倒过去，炒了一遍又一遍，不一会儿，爸爸就说：“鸡蛋已经可以吃了，关掉煤气灶吧。”我关了煤气灶，爸爸关了油烟机，最后，我用筷子把香喷喷的鸡蛋盛到碗里。

爸爸尝了尝说：“不错！”我也尝了尝，说：“淡了一点！”这样，我的第一次煎鸡蛋大功告成了。

炒鸡蛋的优秀作文篇6

老师让我们在寒假学一门手艺，嘿，这简单，我来学煎鸡蛋。我以前天天在一边看妈妈煎。现在对煎鸡蛋的方法早已背得滚瓜烂熟了。

“妈妈，妈妈，”我蹦蹦跳跳地向厨房走去，“今天早上的鸡蛋让我来煎，你不要帮我的`忙！”妈妈听了惊奇得说：“哎呀，太阳从西边出来了，我们家的小皇帝要下厨啦！看样子我可以解放了哦。”

这不是小看我吗？我非露一手给你看看不可！我从冰箱里拿了两个鸡蛋，然后把鸡蛋打破，把里面的蛋清与蛋黄倒出来，搅拌均匀。接着把切好的葱末拌入蛋中，还加上酱油、料酒。“接下来干什么呢？对了，放油下锅。”我想。我把金龙油小心翼翼地倒入锅里，烧上火。啊，油热了，我学着妈妈的样子，轻轻把鸡蛋倒入锅中，并把锅往四周倾斜，让鸡蛋流往四方。

终于，一个香喷喷的鸡蛋出锅了。妈妈见了，夸我说：“没想到你还挺有一套的嘛。”“那是那是，妈妈，你不如先尝一尝。”妈妈吃了一口，皱了皱眉头说，“怎么那么淡啊？”

啊，原来我没有放盐！

炒鸡蛋的优秀作文篇7

今天的作文课上，老师带我们玩了一个游戏——单手剥鸡蛋。

游戏的规则是：一只手背在身后，只能用一只手把鸡蛋皮剥下来，另一只手不能帮忙。谁用的时间最短，鸡蛋最完整，谁就获胜。

一听到这个游戏，大家都跃跃欲试。这时候侯墨楠主动举手说：“老师，我可以帮大家记录时间，保证公正和准确。”老师同意了，一场好玩的比赛拉开了帷幕。

首先上场的是徐笠洋——我们班的“小宝”。他迈着从容的步子走上讲台，稳稳的坐在凳子上，眼睛睁得大大的。仿佛为了给自己打气，他说：“我经常出去写生，一个人照顾自己，我一定能把鸡蛋剥得又快又好。”随着一声开始，他不紧不慢的揉起了鸡蛋，眼看胜利在望，他一激动，手一抖“啪”的一声——鸡蛋粉身碎骨！我们都哈哈大笑，剩下一个惨不忍睹的鸡蛋孤零零躺在盘子里，仿佛说：“你吃我就吃我，剥我就剥我，还把我弄得这么丑，呜……”

几个同学剥完以后，就轮到了刘姿妤。她什么也没说，安安静静的坐好，随着一声开始，“啪啪啪，唰唰唰……”我们还没返过劲呢，一个完整干净的鸡蛋就呈现在她的.手心里。侯墨楠激动地高声宣布：“5秒8！”“哇！”“太厉害了！”我们忍不住发出一阵惊叹！就这样，刘姿妤当之无愧成了冠军，“鸡蛋王”的绰号不胫而走。

这次剥鸡蛋比赛结束了，我们意犹未尽的谈论着。通过这个小游戏，我以后做事会慢慢改掉急躁的小毛病，更加细心认真。

炒鸡蛋的优秀作文篇8

今天，老师个我们做了一个实验。什么实验呢？原来呀，是一个能让沉到水底的鸡蛋浮起来的实验。

只见老师小心翼翼地拿出一枚鸡蛋，又小心翼翼地拿出一只玻璃瓶，玻璃瓶里装了大半瓶的水。然后，老师又一脸神秘的从包里拿出一袋盐，我们想：浮鸡蛋，用盐干什么？只见老师拿起鸡蛋，把它轻轻放入玻璃瓶里，那鸡蛋像一只潜水艇，慢慢的往下沉，可是玻璃杯好像不太高兴，一下子便将这位胖乎乎的宝宝吸到了水底，这孩子竟悠闲的在水底睡着了。这时，老师往水里到了一点盐，拿来筷子搅拌水里的盐，可是，不管老师怎样搅拌，；懒洋洋地做着它已经变成了一只自由自在的小鸡的美梦。

虽然第一次实验失败，但是老师并不灰心，大家也满脑子只想：鸡蛋会不会浮起来呢？有什么方法可以让鸡蛋浮起来呢？老师会放弃吗？但是，老师却一不做，二不休。拿起那一袋盐，继续往水里加盐，然后，用力搅拌，过了好一段时间，这盐像闹钟似的，把熟睡的鸡蛋吵醒了，鸡蛋只好老老实实的立在了那里。

第二次的反应，给实验增添了一丝希望，于是老师再次拿起那袋盐，把它全部都到进了玻璃瓶里，然后，拼命搅拌，经历千辛万苦，瓶子里的水都变成了乳白色，那鸡蛋也浮了上去。这是怎么一回事呢？原来呀，水里含盐量越丰富，水的浮力就越大。

其实，生活中处处有科学，只要认真观察思考，就一定会发现。

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